Thứ 6 | 26/04/2019
- Lượt xem: 1029
Cô dâu chú rể trước khi liên hệ dịch vụ tổ chức tiệc cưới nên tham khảo những kinh nghiệm khi đặt tiệc cưới để không bị phát sinh chi phí và mất kiểm soát dẫn đến việc phục vụ bạn bè đến dự không dc chu đáo
Những câu hỏi không thể quên khi đặt tiệc cưới
Để tránh những sai sót dù là nhất trong tiệc cưới bạn nên chuẩn bị sẵn những câu hỏi hoặc những thắc mắc để có thể nhờ quản lý nhà hàng giải đáp và tư vấn. Nhờ đó bạn hoàn toàn có thể biết được chính xác những gì sẽ diễn ra trong tiệc cưới, điều này đồng nghĩa với việc bạn hoàn toàn chủ động trong mọi hoàn cảnh cũng như có những phương án dự phòng, sắp xếp mọi thứ một cách chu đáo nhất để lễ cưới được diễn ra một cách trọn vẹn hơn
( Cặp đôi nên bỏ 1 khoảng thời gian cụ thể để cùng nhau lên kế hoạch chi tiết cho tiệc cưới )
Câu hỏi về thời gian và chi phí
Tôi muốn đặt lịch cưới vào ngày này, có còn sảnh nào trống không? Nếu có thì sảnh đó chứa được bao nhiêu khách, nếu không thì sảnh trống vào những ngày nào?
Khi đặt sảnh cưới, bạn nên khảo sát một vài nhà hàng ở những vị trí mà bạn mong muốn, tất nhiên không nên bỏ qua các yếu tố như dịch vụ, cảnh quan và trang trí. Các nhà hàng này sẽ có những danh sách ngày trống tiệc (cụ thể là trưa hoặc tối), sảnh trống tiệc, mỗi sảnh có sức chứa như thế nào?
Sau đó khi về bạn có thể lựa chọn ra một vài địa điểm lý tưởng nhất, lưu ý rằng bạn không nên đặt sảnh có sức chứa vừa khớp với số lượng khách bạn dự định tổ chức bởi sẽ có những phát sinh và cần đặt thêm một số bàn dự phòng, do vậy diện tích sàn cần thoải mái để có thể điều chỉnh thay đổi khi cần thiết. Tuy vậy, không nên chọn sảnh quá lớn, điều đó khiến tiệc cưới trở nên trống trải và không ấm cúm, chỉ chọn khi không còn sảnh có diện tích phù hợp
Thời gian đặt tiệc như thế nào là phù hợp
Nếu tổ chức vào chủ nhật có thể thực hiện vào buổi trưa, nếu vào các ngày khác nên lựa chọn thời điểm vào ban đêm, vào khoảng thời gian này khách mời có thời gian đến để tự tiệc đông đủ hơn và thời tiết mát mẻ, thuận lợi hơn
Thông thường nếu đặt lịch cưới, bạn nên đặt trước 1 tháng hoặc 1 vài tháng vào những thời gian cao điểm, nhất là vào mùa cưới hoặc gần các dịp lễ, tết (lúc này các công ty, xí nghiệp hay tổ chức tiệc tất niên tại nhà hàng, khách sạn). Nếu bạn đặt lịch trễ và không còn nơi để tổ chức tiệc cưới, bạn có thể dời chúng vào những ngày thấp điểm, lúc này bạn sẽ có vô vàn lựa chọn
( Khách mời trong lễ cưới là những ai? họ đi làm vào những giờ nào? mời giờ nào thì thích hợp để họ có thể đến dự? )
Câu hỏi về thời gian sử dụng sảnh
Để không gặp những bỡ ngỡ, khó khăn trong suốt thời gian diễn ra lễ cưới, bạn nên hỏi kỹ càng và cẩn thận khi sử dụng sảnh như: Bạn có thể đến sảnh cưới đã đặt trước từ mấy giờ, chậm nhất là mấy giờ phải rời sảnh, nếu lễ cưới diễn ra chậm và lâu hơn dự tính thì chi phí phát sinh như thế nào
Cần hỏi rõ vào thời điểm diễn ra lễ cưới, có bao nhiêu lễ cưới được diễn ra song song? Bởi nếu diễn ra nhiều tiệc cùng 1 lúc, nguồn nhân sự phân bổ, cơ sở vật chất cũng vậy, lễ cưới của bạn có thể bị ảnh hưởng như: Nơi để xe quá chật, các sảnh quá gần nhau nên bị ảnh hưởng bởi tiếng ồn và khách dễ bị nhầm lẫn, thiếu nhân viên quản lý, điều phối sảnh
( Dĩ nhiên là sảnh cưới sẽ phục vụ cho nhiều đám tiệc khác nhau, vậy ở khoảng thời gian chúng ta thuê, có thể trừ hao thêm dc bao nhiêu lâu? )
Tiến trình thanh toán diễn ra như thế nào?
Các nhà hàng tiệc cưới từ khi bắt đầu lập hợp đồng đều yêu cầu bạn đặt cọc trước một khoảng tiền tùy theo số lượng bàn tiệc, ít nhất từ 10 triệu đồng trở lên. Phần còn lại sẽ được chia làm 2 lần thanh toán, trước ngày diễn ra tiệc cưới va ngay sau khi tiệc cưới tổ chức xong
Bạn nên đọc điều khoản hợp đồng kỹ càng và điều chỉnh những bất hợp lý nếu có, cụ thể như các chi phí trên là trọn gói hay chưa, nếu có phát sinh thì bên nào sẽ chịu khoản chi phí này
Ngoài ra khi có những sự thay đổi thì có thể điều chỉnh được không? Có thể dời thời gian tổ chức không? Có thể thay đổi thực đơn cận ngày cưới không? Có thể thay đổi số lượng bàn tiệc hoặc hủy tổ chức trong trường hợp bất khả kháng thì hướng giải quyết như thế nào?
Tất nhiên những điều này đều phát sinh từ phía bên bạn nên sẽ chịu những tổn thất lớn, dù vậy, để tránh những tranh chấp sau này, các điều khoản trên nên được đưa vào hợp đồng, nếu có xảy ra, phải dựa trên cam kết để xử lý
( Nhà hàng yêu cầu chúng ta thanh toán trước bao nhiêu % ? )
Câu hỏi về hậu cần và các vấn đề khác
Sảnh bạn đã chọn có nhà vệ sinh riêng biệt hay không? Nếu dùng chung thì có bao nhiêu phòng, có thuận lợi cho khách đến dự không?
Phòng thay đồ và giữ đồ của cô dâu như thế nào? Bạn cần xem xét đến các yếu tố như vị trí có gần sảnh không, diện tích sử dụng như thế nào, trang bị ra sao (có gương lớn và tủ chứa đồ đạc không)?
Một vấn đề quan trọng khác chính là nơi gửi xe, bạn cần khảo sát cả nơi để xe hơi và để xe máy, chúng có thuận tiện không và có sức chứa như thế nào, vấn đề an ninh ra sao? Có bao nhiêu bảo vệ trông giữ xe vào thời điểm khách đến, có hỗ trợ hướng dẫn và dắt xe cho khách không?
Thức uống ngoài: Nhà hàng có cho phép bên thứ 3 ngoài nhà hàng cung cấp nước uống, bia... cho tiệc cưới của bạn hay không? Nếu có hãy hỏi họ có thu thêm phụ phí hoặc hỗ trợ phục vụ không? Nếu mua nước ngọt và bia từ các đại lý đưa vào nhà hàng, bạn sẽ tiết kiệm được phần lớn chi phí do giá chênh lệch thấp hơn nhiều
( hãy cố gắng liệt kê ra càng nhiều câu hỏi để trao đổi càng tốt )
Cần phải hỏi rõ nhà hàng có hỗ trợ về âm thanh ánh sáng không? Nếu có bạn nên thử chất lượng của chúng, có thể nhờ nhà hàng thực hiện demo để xem xét, nếu có yêu cầu thêm thì chi phí như thế nào (yêu cầu về các tiết mục văn nghệ, MC dẫn chương trình, nhạc sống cho khách đến dự tham gia hát...)
Nếu bạn không hài lòng về âm thanh ánh sáng của nhà hàng, hãy nêu rõ với họ và đề nghị được thuê đơn vị bên ngoài vào phục vụ tại tiệc cưới
Về phần trang trí nhà hàng luôn có nhưng trang trí sẵn có như cổng chào, sân khấu, nếu bạn muốn hay đổi có thể nhờ bên nhà hàng hỗ trợ hoặc thuê đơn vị bên ngoài, những điều này nhà hàng cho phép và hợp tác
Lưu ý khi đặt tiệc cưới: thời gian, món ăn, chi phí, dịch vụ phụ kèm và phát sinh |
Những câu hỏi không thể quên khi đặt tiệc cưới
Để tránh những sai sót dù là nhất trong tiệc cưới bạn nên chuẩn bị sẵn những câu hỏi hoặc những thắc mắc để có thể nhờ quản lý nhà hàng giải đáp và tư vấn. Nhờ đó bạn hoàn toàn có thể biết được chính xác những gì sẽ diễn ra trong tiệc cưới, điều này đồng nghĩa với việc bạn hoàn toàn chủ động trong mọi hoàn cảnh cũng như có những phương án dự phòng, sắp xếp mọi thứ một cách chu đáo nhất để lễ cưới được diễn ra một cách trọn vẹn hơn
( Cặp đôi nên bỏ 1 khoảng thời gian cụ thể để cùng nhau lên kế hoạch chi tiết cho tiệc cưới )
Câu hỏi về thời gian và chi phí
Tôi muốn đặt lịch cưới vào ngày này, có còn sảnh nào trống không? Nếu có thì sảnh đó chứa được bao nhiêu khách, nếu không thì sảnh trống vào những ngày nào?
Khi đặt sảnh cưới, bạn nên khảo sát một vài nhà hàng ở những vị trí mà bạn mong muốn, tất nhiên không nên bỏ qua các yếu tố như dịch vụ, cảnh quan và trang trí. Các nhà hàng này sẽ có những danh sách ngày trống tiệc (cụ thể là trưa hoặc tối), sảnh trống tiệc, mỗi sảnh có sức chứa như thế nào?
Sau đó khi về bạn có thể lựa chọn ra một vài địa điểm lý tưởng nhất, lưu ý rằng bạn không nên đặt sảnh có sức chứa vừa khớp với số lượng khách bạn dự định tổ chức bởi sẽ có những phát sinh và cần đặt thêm một số bàn dự phòng, do vậy diện tích sàn cần thoải mái để có thể điều chỉnh thay đổi khi cần thiết. Tuy vậy, không nên chọn sảnh quá lớn, điều đó khiến tiệc cưới trở nên trống trải và không ấm cúm, chỉ chọn khi không còn sảnh có diện tích phù hợp
( Thời gian và chi phí là mấu chốt trong quá trình tố chức lễ cưới, làm sao để nhanh nhất mà vẫn tiết kiệm nhất? )
Thời gian đặt tiệc như thế nào là phù hợp
Nếu tổ chức vào chủ nhật có thể thực hiện vào buổi trưa, nếu vào các ngày khác nên lựa chọn thời điểm vào ban đêm, vào khoảng thời gian này khách mời có thời gian đến để tự tiệc đông đủ hơn và thời tiết mát mẻ, thuận lợi hơn
Thông thường nếu đặt lịch cưới, bạn nên đặt trước 1 tháng hoặc 1 vài tháng vào những thời gian cao điểm, nhất là vào mùa cưới hoặc gần các dịp lễ, tết (lúc này các công ty, xí nghiệp hay tổ chức tiệc tất niên tại nhà hàng, khách sạn). Nếu bạn đặt lịch trễ và không còn nơi để tổ chức tiệc cưới, bạn có thể dời chúng vào những ngày thấp điểm, lúc này bạn sẽ có vô vàn lựa chọn
( Khách mời trong lễ cưới là những ai? họ đi làm vào những giờ nào? mời giờ nào thì thích hợp để họ có thể đến dự? )
Câu hỏi về thời gian sử dụng sảnh
Để không gặp những bỡ ngỡ, khó khăn trong suốt thời gian diễn ra lễ cưới, bạn nên hỏi kỹ càng và cẩn thận khi sử dụng sảnh như: Bạn có thể đến sảnh cưới đã đặt trước từ mấy giờ, chậm nhất là mấy giờ phải rời sảnh, nếu lễ cưới diễn ra chậm và lâu hơn dự tính thì chi phí phát sinh như thế nào
Cần hỏi rõ vào thời điểm diễn ra lễ cưới, có bao nhiêu lễ cưới được diễn ra song song? Bởi nếu diễn ra nhiều tiệc cùng 1 lúc, nguồn nhân sự phân bổ, cơ sở vật chất cũng vậy, lễ cưới của bạn có thể bị ảnh hưởng như: Nơi để xe quá chật, các sảnh quá gần nhau nên bị ảnh hưởng bởi tiếng ồn và khách dễ bị nhầm lẫn, thiếu nhân viên quản lý, điều phối sảnh
( Dĩ nhiên là sảnh cưới sẽ phục vụ cho nhiều đám tiệc khác nhau, vậy ở khoảng thời gian chúng ta thuê, có thể trừ hao thêm dc bao nhiêu lâu? )
Tiến trình thanh toán diễn ra như thế nào?
Các nhà hàng tiệc cưới từ khi bắt đầu lập hợp đồng đều yêu cầu bạn đặt cọc trước một khoảng tiền tùy theo số lượng bàn tiệc, ít nhất từ 10 triệu đồng trở lên. Phần còn lại sẽ được chia làm 2 lần thanh toán, trước ngày diễn ra tiệc cưới va ngay sau khi tiệc cưới tổ chức xong
Bạn nên đọc điều khoản hợp đồng kỹ càng và điều chỉnh những bất hợp lý nếu có, cụ thể như các chi phí trên là trọn gói hay chưa, nếu có phát sinh thì bên nào sẽ chịu khoản chi phí này
Ngoài ra khi có những sự thay đổi thì có thể điều chỉnh được không? Có thể dời thời gian tổ chức không? Có thể thay đổi thực đơn cận ngày cưới không? Có thể thay đổi số lượng bàn tiệc hoặc hủy tổ chức trong trường hợp bất khả kháng thì hướng giải quyết như thế nào?
Tất nhiên những điều này đều phát sinh từ phía bên bạn nên sẽ chịu những tổn thất lớn, dù vậy, để tránh những tranh chấp sau này, các điều khoản trên nên được đưa vào hợp đồng, nếu có xảy ra, phải dựa trên cam kết để xử lý
( Nhà hàng yêu cầu chúng ta thanh toán trước bao nhiêu % ? )
Câu hỏi về hậu cần và các vấn đề khác
Sảnh bạn đã chọn có nhà vệ sinh riêng biệt hay không? Nếu dùng chung thì có bao nhiêu phòng, có thuận lợi cho khách đến dự không?
Phòng thay đồ và giữ đồ của cô dâu như thế nào? Bạn cần xem xét đến các yếu tố như vị trí có gần sảnh không, diện tích sử dụng như thế nào, trang bị ra sao (có gương lớn và tủ chứa đồ đạc không)?
Một vấn đề quan trọng khác chính là nơi gửi xe, bạn cần khảo sát cả nơi để xe hơi và để xe máy, chúng có thuận tiện không và có sức chứa như thế nào, vấn đề an ninh ra sao? Có bao nhiêu bảo vệ trông giữ xe vào thời điểm khách đến, có hỗ trợ hướng dẫn và dắt xe cho khách không?
Thức uống ngoài: Nhà hàng có cho phép bên thứ 3 ngoài nhà hàng cung cấp nước uống, bia... cho tiệc cưới của bạn hay không? Nếu có hãy hỏi họ có thu thêm phụ phí hoặc hỗ trợ phục vụ không? Nếu mua nước ngọt và bia từ các đại lý đưa vào nhà hàng, bạn sẽ tiết kiệm được phần lớn chi phí do giá chênh lệch thấp hơn nhiều
( hãy cố gắng liệt kê ra càng nhiều câu hỏi để trao đổi càng tốt )
Cần phải hỏi rõ nhà hàng có hỗ trợ về âm thanh ánh sáng không? Nếu có bạn nên thử chất lượng của chúng, có thể nhờ nhà hàng thực hiện demo để xem xét, nếu có yêu cầu thêm thì chi phí như thế nào (yêu cầu về các tiết mục văn nghệ, MC dẫn chương trình, nhạc sống cho khách đến dự tham gia hát...)
Nếu bạn không hài lòng về âm thanh ánh sáng của nhà hàng, hãy nêu rõ với họ và đề nghị được thuê đơn vị bên ngoài vào phục vụ tại tiệc cưới
Về phần trang trí nhà hàng luôn có nhưng trang trí sẵn có như cổng chào, sân khấu, nếu bạn muốn hay đổi có thể nhờ bên nhà hàng hỗ trợ hoặc thuê đơn vị bên ngoài, những điều này nhà hàng cho phép và hợp tác
| Nếu ngại vì chuẩn bị quá nhiều thứ, và không có thời gian nhiều, VioletWedding sẽ đồng hành cùng bạn trong 2 gói dịch vụ | |
| Trang trí Gia Tiên | Đám cưới trọn gói |
 |
|
Theo VioletWedding.Net
Xem thêm